You are viewing [info]roland_1212's journal

Привет! MY LJ GUIDE

me old
Этот пост всегда вверху!


f r i e n d s o n l y , c o m m e n t 2 b e a d d e d

Для тех, кто добавил меня в друзья, ребята, пожалуйста, представьтесь, и напишите, знакомы мы или нет, все комменты скринятся.


free counters

Рейтинг блогов

Tags:

me old


Обзор латвийского пива Lacplesis
http://beertaster.com.ua/lacplesis-latvia/
me old
http://welovekiev.com

в комьюнити http://www.facebook.com/Welovekiev на facebook, а также на сайте http://welovekiev.com/ а именно в разделе http://welovekiev.com/category/fotoalbomy/ стали появляться сканы фотографий из старых фотоальбомов о Киеве!
  • Leave a comment
  • Add to Memories

Trappistes Rochefort #10 (эпизод 3)

me old


Ламбик (Lambic) представляет собой бельгийское пшеничное пиво спонтанного брожения, которое производят в долине Ламбик в пойме реки Сены? В 15 км к юго-западу от Брюсселя. Технология приготовления этого напитка достаточно сложная, варят его в холодное время года (с 15 октября по 15 мая), так как летом поведение микрофлоры непредсказуемо.

Для ламбика смешивают 2\3 ячменного солода и треть не пророщенных зерен пшеницы. Сусло варят в течение 3-6 часов до получения необычного молочного оттенка. Хмель добавляют довольно скупо, причем он должен отлежаться в течение 3 лет после сбора для уменьшения горечи и аромата, нежелательных для этого сорта пива.

Затем сусло перекачивают в огромные старые дубовые или каштановые бочки объёмом не менее 1000 литров, которые раньше использовались для выдержки вин (Бургундия, портвейн или херес). На их стенках и в воздухе содержатся дрожжевые грибки и молочнокислые бактерии, необходимые для брожения.
Основное брожение длится неделю, а дображивание и выдержка – до 3-4 лет.

Молодой ламбик, выдержанный от 3 месяцев до года, - очень кислый, рыжеватого цвета, немного мутный и почти не имеет пены. Подслащенный молодой ламбик, также называют ламбиком ду (Lambic doux).
Старый ламбик 2-4 летней выдержки приобретает винную горчинку и тонкую пену, становится прозрачнее, а цвет его варьируется от светло-золотого до янтарного.

Различные вариации ламбика схожи в том, что все они представляют собой шипучий напиток, обладают пикантно-кисловатым вкусом с легкой, терпко-фруктовой горчинкой и характерным ароматом. Начальная плотность сусла 10 – 12,5%, крепость 4-6% об.

Бытует мнение, что ламбик удивительно быстро вызывает привычку, от которой очень трудно избавиться, и хочется пить это пиво снова и снова. От себя хочу добавить, что это не совсем так, и в нашей реальности, это достаточно тяжело, так как цены на ламбики, которые есть на украинском рынке прилично заряжены.

Все о пиве тут: http://beertaster.com.ua
me old


Corona Extra - лидирующий пивной бренд Мексики, номер 1 из импортируемых пив в США, и 4-й самый важный бренд в мире. Пиво Corona, позиционируется, как пиво для людей, предпочитающих ответственный, качественный отдых. Corona  импортируется в более чем 170 стран мира, и является лидером по импорту в более чем 50 странах мира.



Corona Extra впервые была произведена в 1925 году на пивоварне Modelo в Мехико - Сити. Уже в 1928 продажи продукции Grupo Modelo достигли 8 миллионов бутылок. Недавно появившийся на территории Украины бренд Grupo Modelo - Negra Modelo был запущен в 1930 году, а в 1933 году состоялся первый, единичный экспорт продукции GM в США.



В 1943 году родился первый рекламный слоган - И 20 миллионов Мексиканцев не могут быть не правы. (And twenty million Mexicans can't be wrong )

В 1985 году состоялся первый экспорт пива Corona в Японию, Австралию и Новую Зеландию, а также еще в некоторые страны Европы.



1986 - Corona становится вторым по популярности импортным пивом в США, и спустя 11 лет, в 1997 становится первым номером.

Начиная с 1954 года GM постоянно развивается, отстраивая и приобретая новые пивоваренные предприятия, сейчас продукция компании производится на 8-ми заводах.

Если вас занесло в Испанию или Венгрию, то при желании выпить Corona вам следует просить Coronita, не знаю что за ситуация с Венгрией, но с Испанией все просто: в момент входа на Испанский рынок название Corona уже было занято одним известным виноделом, пришлось выдумывать что-то иное, так родилась Coronita.

Пиво Corona примечательно тем, что абсолютно все пиво, которое, как писалось выше продается в чуть более чем 170 странах мира производится только в Мексике.



Во многих странах мира  Corona принято подавать в бутылках с торчащим лаймом из горлышка. Причина этому банальна : в Мексике очень много мух, и лайм изначально использовался не для украшения, или улучшения вкусовых качеств пива, а для того, чтобы гость случайно не получил бы бесплатную закуску в виде плавающей мухи на дне бутылки Corona.
me old


МИФ №1: Пиво не должно горчить

НА САМОМ ДЕЛЕ: Согласно определению, пиво – это тонизирующий пенный напиток, полученный в результате брожения охмеленного сусла пивными дрожжами, без добавления спирта этилового, насыщенный диоксидом углерода.

Исходя из определения, при варке пива непременно используется хмель, который и придает пиву характерный приятный горький вкус. Уровень горечи зависит от количества добавленного хмеля. Некоторые сорта пива содержат большее количество хмеля, и, следовательно, являются более горькими (такие, как India Pale Ale), некоторые очень мало (Kronenbourg 1664 Blanc). Даже привычные для нас сорта, которые мы можем купить в магазине нашей страны, могут существенно отличаться по горечи.

Надо отметить, что в последнее время во всем мире наблюдается тенденция к употреблению пива с низкой горечью. На рынке сейчас огромный выбор пива с разной горечью (от очень горького до практически не горького) – выбор за Вами!

Взято http://beertaster.com.ua/
R
ead more :: http://beertaster.com.ua/pivnye-mify-proizvodstvo-piva-mify-o-pive/
  • Leave a comment
  • Add to Memories

Продам Камеру Sony HDR CX 110

me old
Отличная компактная цифровая видеокамера, снимающая видео в Full HD 1920 x 1080 (формат AVCHD)

Камере год, состояние отличное, гарантия.
В комплекте SD карта на 8GB
Продукт официальный

Фото камеры под катом )

пример видео
http://www.youtube.com/watch?v=p5V2yy1Dmh8&feature=youtu.be

Продаю по причине ненадобности.

Цена вопроса 3300

Беспокоить по имейлу a.keycell@gmail.com
либо по моб 093 198 43 43

Latest Month

May 2012
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com